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2022年苋菜价格多少钱一斤?

作者:河南白皮松基地 发布日期: 2022-03-19 二维码分享

苋菜别名荇菜,为我国自古就食用的野菜之一,其菜身软滑而菜味浓,入口甘香,营养丰富,很多人都爱吃。而苋菜是春夏两季的蔬菜,目前也有在供应市场。那么2022年苋菜价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

2022年苋菜价格多少钱一斤?

江苏镇江市丹阳市红苋菜5元/斤;福建漳州市龙海区红苋菜2元/斤;广东广州市白云区红苋菜6元/斤;北京市丰台区红苋菜7.22元/斤;广东省广州市番禺区青苋菜2.5元/斤;上海市上海市浦东新区青苋菜4元/斤;广西壮族自治区南宁市西乡塘区青苋菜1.5元/斤;河南省驻马店市平舆县青苋菜4元/斤等。

备注:以上农产品价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价(非市场零售价格),仅供参考。

挑选苋菜的技巧

1、看叶片

要想买到新鲜的苋菜,可先大致看一下它的叶片。一般以叶片挺实饱满、水灵,且上边没有过多的水珠的为佳。如果苋菜叶片打蔫了,或者上边有很多水珠残留,则说明苋菜已经不新鲜了。

2、掐一掐

掐一下苋菜的茎部,立断且声音清脆,则说明苋菜很鲜嫩。反之说明苋菜已经老了,口感不行了。

3、看根部

观察一下苋菜的根部,如果苋菜的根须过长则说明苋菜已经老了,另外要买根部带泥土的苋菜,这样的保存时间更长。

哪种苋菜好吃?

苋菜通常有红苋菜、绿苋菜和彩苋菜三种类型:

1、红苋菜

*常见的苋菜品种,叶片紫红色,质地较软,口感会比较软嫩,特别是烹饪出来的汤汁也是紫红色,因此更适合用来做汤。

2、绿苋菜

绿苋菜叶片绿色,质地较硬。因此口感也会更加脆硬一些,更适合用来炒。

3、彩苋菜

彩苋菜和红苋菜长相相近,彩苋菜是菜叶边缘绿色,叶脉附近紫红色,长相也是十分好看。口感亦较绿苋为软糯、滑利爽口,可以制作上汤苋菜,也可以凉拌。

总的来说,苋菜有红苋菜、绿苋菜和彩苋菜之分,它们不仅在口感上,还有在味道上也各有不同。但总体价格都不算贵,选择适合自己吃的就行。

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