豌豆是大多数农民朋友都会种植的蔬菜，其营养也很丰富，用来炒着吃口感很不错。那目前市场上的豌豆要多少钱一斤呢？如何挑选嫩豌豆？想了解的朋友可看看下文。

一、市场上豌豆多少钱一斤？

河北石家庄市晋州市豌豆2.1元一斤；河北唐山市乐亭县豌豆2元一斤；福建漳州市龙文区豌豆2.15元一斤；山东烟台市招远市豌豆1.75元一斤；湖北孝感市汉川市豌豆2.05元一斤。备注：以上豌豆价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

二、如何挑选嫩豌豆？

1、看外形

虽然豌豆都长得差不多，但是仔细看的话会发现，新鲜的豌豆的果实是扁圆的，所以在豆荚上呈现出来的形状也是扁圆的，所以如果豌豆荚果实扁圆的话，那么说明这是新鲜的豌豆，成熟度是正好的，又新鲜又鲜嫩。如果豆荚果实变得特别圆，看上去特别圆润的话，这并不是一个好的的展示，其实说明这样的豌豆已经变老了，吃起来就没有那么鲜嫩了。所以在挑选豌豆的时候，一定要挑选扁圆形状的，千万不要追求过于圆润完美的形状，反而会大失所望。

2、看颜色

豌豆的嫩和老其实从它的颜色上面就可以辨别，如果豌豆的豆荚颜色是翠绿的，那说明这样的豌豆不是很老，还是可以选购的。但是如果豌豆的豆荚它的绿色开始变淡变浅，说明这种豌豆是比较老的，因此大家可以通过颜色的深浅来辨别一下。

3、听声音

其实豌豆也会发出声音的。一般买豌豆的时候，都不会去豆荚，所以这时候可以试一试用手去揉搓一下豌豆。抓起一把豌豆，然后放手里揉搓，如果能够揉搓出里噼啪啪啦的声音，说明是比较新鲜的豌豆，因为它水分充足，才能互相发出声音。如果几个放在一起挤压一下，根本没有任何声音，说明已经干瘪了，这样的豌豆肯定比较老。

好啦，以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了，市场上豌豆的价格会受很多因素影响而有所差异，但还是比较实惠的。另外，小编还给各位讲到了一些挑选嫩豌豆的技巧，觉得还不错可以收藏，转发。

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