毛豆也叫毛豆角，就是黄豆还没成熟的时候的嫩豆子。其口感鲜嫩，营养丰富，像水煮毛豆等美食很多人都爱吃，可以说是夏季的绝佳搭配。那么毛豆角市场价格每市斤几元？一起来了解下吧。

毛豆角市场价格每市斤几元？

市斤是我国古代重量标准，简称“斤”，也就是1市斤=1斤。而毛豆角的市场价格如下：

江苏徐州市邳州市毛豆角1.45元/斤；安徽马鞍山市雨山区毛豆角1.54元/斤；山东临沂市郯城县毛豆角1.5元/斤；湖北宜昌市当阳市毛豆角1.45元/斤；广西玉林市博白县毛豆角1.6元/斤；贵州黔东南苗族侗族自治州三穗县毛豆角2元/斤；云南曲靖市麒麟区毛豆角2元/斤等。

备注：以上毛豆角价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

吃毛豆角时需不需要去皮？

鲜毛豆表皮青翠，且有一层白色绒毛，而很多人都不习惯吃带有毛的食物，但实际上，毛豆外面的皮如果是清洗干净并且完全煮熟的是可以吃的，一般外面卖的五香毛豆或者是盐水毛豆都是会保留皮的。但毛豆外面的毛含纤维较多，因此消化不好的人不要过量食用。

毛豆角要怎么保存好？

想要保住毛豆的新鲜程度，保存方法则一定要注意好，像直接就扔在冰箱不管的其实并不可取。具体方法如下：

1、保存毛豆时不能带皮保存，建议把皮剥掉，这样更好保存。将买来的毛豆放入盆中，加水浸泡，并滴加入少量醋于水中，半个小时，毛豆外皮就变的非常松软了，可以轻松去除外皮。

2、去皮之后，然后把里面的毛豆剥出来，稍微冲洗一下，注意剔除坏掉、干瘪的豆子。

3、起锅烧油，把毛豆放进去用小火慢慢煸炒一下，等毛豆变得发绿了，然后关火盛出。

4、放在一旁晾凉，晾凉后装入保鲜袋里，把空气排出去，接着密封起来，再放在冰箱里冷冻起来即可。

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总的来说，毛豆角价格还是很便宜的，因此很多人都会多买一些回来吃，但要注意好保存方法，建议是先炒一下，然后再来冷冻起来保存。

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