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核桃采收什么时间比较合适?应该怎么做晾晒处理?一文解答!

作者:河南白皮松基地 发布日期: 2019-11-16 二维码分享
核桃采摘时间

采摘时间:就节气而言,如果采摘过早、核桃未满、采摘过晚,核桃的品质会受到影响。因此,当核桃由青皮变为黄绿色或淡黄且绒毛较少时,一些果实顶部会出现裂纹,果皮容易脱落,少量成熟种子自然脱落,中果皮完全变得骨质疏松,是核桃的比较好的采收时间。

核桃采摘方法

采摘方法:在短时间内,只需用手直接采摘。在稍高的地方,竹竿或柔韧的长杆通常用于从内向外沿着树枝向下击打。当用竹竿敲打核桃树枝时,我们应该尽力避免击打树枝和树叶,损坏树枝和花蕾。以防止树体的生长和产量受到影响。 另外,在收获前10-20天喷洒500-200毫克/公斤乙烯利,然后摇动树干,应该注意的是,喷雾会导致大量的叶子同时脱落,这将在后期对树体的营养储存产生不利影响。因此,通常不建议使用它。采摘后,水果可以单独喷洒。


核桃晾晒


核桃去皮

去皮:将收获的未去皮核桃放在阴凉通风处(严禁暴露在室外阳光下)。将200倍的乙烯利溶液均匀喷洒在青皮上,一整天后青皮会自动分离。然后盖上草栅,将其与青皮分离24小时。 机器去皮:使用专用去皮机

核桃清洗

清洗:青皮脱落后,及时清洗坚果表面残留的腐烂青皮、泥土等污垢,以免影响中间种皮的外观和质量。方法是将水果放入篮子或水池中的流水中浸泡搅拌,时间不宜过长,以免影响果仁质量。

核桃干燥

阴凉处干燥:清洗后的核桃可以直接在室内或室外通风的地方干燥,两层坚果厚度合适。在阴凉处干燥的过程中,经常翻转以防止中间种皮变黄或发霉。通常,干燥需要5-7天使含水量低于8%

核桃等级

核桃等级标准为:优良等级,外观整齐规则,果实表面光滑或麻,籽粒饱满,籽粒产量不低于59%,口感鲜美(冠河1号核桃的填充率大于65%,单果重15-18g,口感清香);一级与优级外观相同,籽粒饱满,籽粒产量不低于50-58.9%,口感清香;二级,外观不规则,外观不规则,麻果,籽粒产量43-49.9%,略有涩味

核桃储物

选择一个凉爽的房间,在地上铺一层厚度为10厘米的湿河沙。把10厘米厚的核桃放在湿沙上,这样你可以铺多层,但总高度不能超过60厘米。 或室外挖掘湿储存,坑的深度在冻土层以下和地下水位以上,其长度和宽度取决于种子的数量。首先,在坑底铺一层鹅卵石,然后铺10厘米厚的河沙,再铺一层核桃和一层沙子。当坑距坑口20厘米时,停止放核桃,用湿沙填满,然后堆成垄状压实。

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